Ciao a tutti! Sono il Dott. Marco Troisi e svolgo l’attività di Biologo Nutrizionista. Sono iscritto all’Ordine dei Biologi (ONB, n° AA_080378) dal 2018, dopo aver conseguito con lode la Laurea Magistrale in Scienze Biosanitarie (curriculum Nutrizionistico) all’Università degli Studi di Bari. Mi appassionai sin da ragazzo alla Biologia attraverso la lettura di opere di saggistica e, in particolare, del libro “La doppia elica” di James D. Watson. Inseguii il fascino della ricerca scientifica, nel corso dei miei studi di Biologia, finché mi soffermai sulla necessità di trasmettere e mettere in pratica i nuovi contenuti accademici: scelsi così di approfondire la Biologia della Nutrizione Umana.
Infatti, la Nutrizione, pur essendo applicata già da Ippocrate tra il V e il IV secolo a.C, rappresenta ancora oggi una frontiera di ricerca capace di mettere in discussione i nostri stili di vita. Per questo, considerare il Biologo Nutrizionista solo come dispensatore di “diete” è molto riduttivo. Per me, essere Biologo Nutrizionista vuol dire diventare promotore di sani stili di vita con il carisma dell’educatore e l’esperienza di una guida turistica…già perché l’idea di dieta come “regime alimentare” appartiene al secolo scorso. Se la parola “dieta” rischia di essere equivoca, preferirei utilizzarla il meno possibile con i miei Clienti e magari sostituirla con “percorso nutrizionale”: mi piacerebbe che chi sceglie di rivolgersi a me lo faccia come preparandosi per un viaggio.
I miei studi
- 2019 Iscrizione nell’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Extravergini e Vergini
- 2018 Iscrizione all’Albo dell’Ordine Nazionale dei Biologi (ONB)
- 2017 Laurea Magistrale in Scienze Biosanitarie Curriculum Nutrizionistico (con Lode) all’Università degli Studi di Bari con Tesi di Laurea sperimentale in Fisiologia Generale, dal titolo “Correlazione tra livelli di equolo urinario e Microbiota intestinale in soggetti con patologia enterica”, svolta nel laboratorio di Gastroenterologia del Policlinico universitario di Bari
- 2013 Corso di Perfezionamento in Biologia della Nutrizione all’Università degli Studi di Bari con un elaborato dal titolo “Ruolo del Microbiota intestinale nello sviluppo dell’obesità e dei disordini metabolici”
- 2012 Laurea Triennale in Scienze Biologiche all’Università degli Studi di Bari con Prova finale dal titolo “La Lipoproteina (a): un carattere genetico quantitativo”
Ho collaborato con
- Il Prof G. De Pergola, responsabile dell’Ambulatorio di Nutrizione Clinica del Policlinico di Bari, sperimentando sul campo l’utilizzo della Bioimpedenziometria Akern che favorisce un’elaborazione personalizzata del piano alimentare
- Gruppo di ricerca coordinato da Prof A. Mazzocca, che mi ha coinvolto nel progetto di caratterizzazione con analisi HPLC di estratti di piante pugliesi ai fini terapeutici antitumorali